Vorschau: Abnehmen = Sport UND Ernährung

Wer abnehmen will, muss eine negative Energiebilanz aufweisen. Wer jedoch Sport treibt bis zum Umfallen, um ein paar Kilos zu verlieren, muss auch ausreichend Energie zuführen. Wenn also dem Körper nicht die Nahrungsmittel zugeführt werden, die er... » weiterlesen

Vorschau: Ernährung: Geschmacksverstärker - ganz schön ungesund

Lebensmittel kommen heute kaum noch ohne Geschmacksverstärker aus. Problematisch an Geschmacksverstärkern ist, dass sie leider nicht nur den Geschmack verstärken, wie der Name sagt, sondern sie haben zahlreiche negative Wirkungen.Zum einen täuschen... » weiterlesen

Vorschau: Zwischenmahlzeiten wie Suppen und Nahrungsmittel mit „negativem Energiewert“

Ideale Zwischenmahlzeiten wie eine Suppe wärmen von innen. Zudem stellen wir Ihnen Lebensmittel vor, die sogenannte Negativkalorien haben. D.h. Sie verbrauchen mehr Kalorien beim Verdauen dieser Nahrungsmittel als diese Ihnen zuführen. Konzentrieren... » weiterlesen

Vorschau: Saisonale Ernährung – der Gesundheit und der Umwelt zuliebe

Du bist was du isst: Wir alle kennen wohl die Auswirkungen einer durchzechten Nacht mit viel Alkohol oder die Fressanfälle inklusive viel Schokolade. Die Antwort unseres Körpers erfolgt meist sofort: Kopfschmerzen, Wassereinlagerungen,... » weiterlesen

Vorschau: Die Ananas – eine unwiderstehliche Kalorienkillerin

Sie ist die Kalorienkillerin unter den Nahrungsmitteln. Doch was sind genau die Inhaltsstoffe der Ananas?Der Energiegehalt der Ananas beträgt 234kJ/100g (55kcal/100g). Bemerkenswert ist der Enzymgehalt: sie ist reich an Bromelin, Amylase, Perodixase... » weiterlesen

Vorschau: Beauty Food: Essen Sie sich schön!

Bereits die Damen am Hof Ludwig des XIV kannten den Spruch: Man ist, was man isst. Heute ist ernährungswissenschaftlich längst erwiesen, dass Nahrungsmittel schön machen können – warum also nicht von diesem Effekt profitieren?Möhren statt Maske,... » weiterlesen

Vorschau: Gute Vorsätze – und dann?

Auf die Festtage folgen kalte Wintertage. Der Weihnachtsspeck hat sich richtig fest gesetzt. Die guten Vorsätze haben nicht lange angehalten. Das Sportprogramm ist bereits wieder auf das Minimum reduziert, denn der Alltag nimmt einen im Beschlag und... » weiterlesen

Vorschau: Antioxidationsmittel und Farbstoffe unter Verdacht

Antioxidationsmittel und Farbstoffe sind Teil unserer Nahrung. Sie haben unterschiedliche Funktionen. Sie können natürlichen Ursprungs sein oder aber auch syntethischer Herkunft sein. Heute weiss man, dass diese Stoffe teilweise - je nach Herkunft,... » weiterlesen

Vorschau: Der Mensch ist Teil der Natur

Betrachten wir unseren Körper als Zellstaat. Er hat wie jedes Staatsgebilde den Wunch nach Ruhe und Ordnung. Für diese innere Ruhe und Ordnung können wir mit einer optimalen Ernährung im Sinne einer umfassenden Vorsorge mit Vitalstoffen sorgen.... » weiterlesen

Vorschau: Krankmachende Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln

In den meisten Lebensmitteln, die wir heute fix fertig einkaufen, befinden sich eine ganze Reihe von ungesunden Zusatzstoffen. Die Zusatzstoffe sollen das Lebensmittel im Geschmack verstärken und für eine längere Haltbarkeit sorgen. Unerwünschte... » weiterlesen

Vorschau: Ernährung: wenn der eigene Körper zum Verhängnis wird

Es gibt verschiedene Ursachen für Übergewicht. Die heutige Generation erkrankt immer häufiger an den Folgen von Übergewicht oder von Fettleibigkeit.Couch-Potatoes sind Leute die lieber auf dem Sofa (Couch) liegen, als sich körperlich... » weiterlesen

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